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酵素罐头生产厂家讲述酵素罐头的益处
更新时间::2018-01-30 15:59:14

酵素罐头生产厂家的各种食品从物质匮乏年代到今天,一直在生活中占据着一定的位置。食用方便、利于保存等优点是它受欢迎的原因,其实专家说酵素罐头食品的食用也是有一定益处的。

其实,酵素罐头食品有两大益处,一是无菌做得好,二是没有防腐剂。酵素罐头生产加工时,必须经过高温高压灭菌程序,果蔬类需要80摄氏度~100摄氏度杀菌;肉类、海产品类要达到121摄氏度。客观地说,在高温高压灭菌过程中,的确会流失一定的维生素C,但是自家炒制蔬菜也会有所流失,相比之下,酵素罐头食品还能更安全一些。

酵素罐头生产厂家表示对于肉类和海产品类来说,经过高温高压杀菌,然后真空密封包装,能隔绝氧气,让其中富含蛋白质不易被氧化。因此可以说,既保存了营养又保证了口感,难怪那么受用户认可。
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